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맛집 탐험기

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[부산 금정구 장전동] 톤쇼우 / 전국구 탑티어 돈가스 전국구 탑티어 돈가스 정말 유명한 톤쇼우. 부산 최고라고 너무나도 말을 많이 들었다. 일본이나 서울에서도 꽤나 유명하다는 곳을 몇 번 가봤지만 생각만큼 그렇게 맛있지는 않은 곳이 많았다. 더군다나 하루에 수많은 사람들을 한 번에 쳐내는 물량을 감안하면 정말 그렇게 맛있을까 하는 의문이 드는 곳이다. 광안리, 부산교대 중 그나마 교대 쪽이 웨이팅이 덜하다고 하여 교대쪽으로 방문해 보았다. 위 치 톤쇼우 검색 - 네이버 지도 (naver.com) 네이버 지도 톤쇼우 map.naver.com 방문 시기 23년 4월 영업 시간 매일 11:30 ~ 21:00 주 차 주변 주차장 별도 이용. 탐험기 테이블링으로 사전에 예약을 하고 가서 웨이팅 없이 가자마자 자리에 앉을 수 있었다. 평일 저녁 8시경이었는데도 꽤나 ..
[대구 수성구 범어동] 식도락 / 숨겨진 스키야키 진짜 맛집 이상적인 스키야키 스키야키를 정말 좋아한다. 생각보다 스키야키 전문점이 별로 없는데, 특히나 정말 제대로 된 일본식 스키야키를 먹어보는 건 매우 힘들다. 추운 겨울, 이상적인 스키야키 영상을 보고 있으면 정말 스키야키를 먹고 싶어 참을 수가 없게 된다. 일년 전쯤? 신사에 있는 HON 스키야키를 방문한 이후로 괜찮은 스키야키 집을 못가고 있었다. 물론 대구에 그런 스키야키 집을 도무지 찾을 수 없는 것도 한 이유가 되었다. 어느 날, 네이버 지도를 문득 검색하다가 찾은 곳이 이 곳이다. 위 치 https://map.naver.com/v5/entry/place/1430262199?c=16.42,0,0,0,dh&isCorrectAnswer=true 네이버 지도 식도락 map.naver.com 방문 시기 23..
[대구 동구 신천동] 스미센 / 히츠마부시(장어덮밥) 맛집 정통일본식 히츠마부시 맛집 장어, 전복, 단새우, 우니, 대게 등등 어떻게 만들더라도 무조건 맛있는 재료다. 여기에 제대로 된 요리과정을 거치면 극상의 맛을 낼 수 있기도 하다. 6년 전쯤, 교토 어느 골목에서 우연찮게 들어간 장어 전문점에서 장어가 가진 극상의 맛을 봤었다. 그 이후로도 한국에서 장어 요리를 파는 곳이면 늘 그 맛을 떠올리며 찾아다녀봤지만 그 맛의 어깨 언저리라도 걸치는 곳이 없었다. 대구에 일본 정통 히츠마부시로 유명한 집이 있다고 하여 몇 개월 만에 벼르고 있다가 드디어 방문해 보았다. 위 치 https://map.naver.com/v5/search/%EC%8A%A4%EB%AF%B8%EC%84%BC/place/36735230?c=15,0,0,0,dh&isCorrectAnswer=tr..
[대구 수성구 만촌동] 텐신란만 / 자가제면 우동 맛집 면을 제압하는 자가 음식을 제압한다 육수도 매한가지겠지만 면만 맛있으면 어떤 음식을 하더라도 무조건 맛있다. 평소에 지나가는 길에 자가제면이라고 크게 써 붙여 놓은걸 보고 꼭 한번 가봐야겠다고 생각하다 방문하였다. 위 치 https://map.naver.com/v5/search/%ED%85%90%EC%8B%A0%EB%9E%80%EB%A7%8C/place/1767394595?c=15,0,0,0,dh&isCorrectAnswer=true 네이버 지도 텐신란만 map.naver.com 방문 시기 23년 1월 초순 영업 시간 월~토 : 11:30 ~ 20:30, 매주 일요일 정기 휴무 주 차 주차할 곳 없음. 주변 노상이나 골목길에 눈치껏. 탐험기 자가제면 우동이라고 크게 현수막을 붙여놨는데 저게 광고효과가 꽤..
[대구 수성구 만촌동] 원조아삼겹 / 대구 삼겹살 최강자 드디어 발견한 대구 삼겹살 맛집 삼겹살 맛집을 정말 찾기가 힘들었는데 드디어 찾았다. 삼겹살 맛집이 생각보다 찾기가 쉽지 않아 유명한 곳을 찾아 방문하다가 내가 유일하게 맛있다고 생각된 삼겹살집이다. 위 치 https://map.naver.com/v5/search/%EC%9B%90%EC%A1%B0%EC%95%84%EC%82%BC%EA%B2%B9/place/32972411?c=15,0,0,0,dh&placePath=%3Fentry%253Dbmp 네이버 지도 원조아삼겹 본점 map.naver.com 방문 시기 주기적 방문. 포스팅 사진은 22년 12월 말. 영업 시간 화~토 : 16:00 ~ 24:0, 매주 월요일 정기휴무 주 차 식당 바로 옆에 주차장이 있다. 식당 이용시 무료. 탐험기 밖에서만 봐도 오래..
[대구 수성구 수성동] 본전식당 / 대구 전통의 칼국수&수육&문어 강자 수성구 전통의 맛집 칼국수를 좋아하는 1인으로 대구토박이들에게 수성구에 칼국수 맛집을 물어보면 가장 먼저 나오는 곳이 여기 본전식당이다. 칼국수맛은 내 기대에 충족하지만 못해 한동안 찾지않았지만 추운날씨에 오랜만에 생각이나서 다시 찾아온 본전식당을 포스팅해본다. 위 치 https://map.naver.com/v5/search/%EB%B3%B8%EC%A0%84%EC%8B%9D%EB%8B%B9/place/16145474?c=15,0,0,0,dh&placePath=%3Fentry%253Dbmp 네이버 지도 본전식당 map.naver.com 방문 시기 23년 1월 중순 영업 시간 월~토 : 11:30 ~ 21:30 (15:00~16:30 브레이크타임, 토요일 브타 없음), 매주 일요일 정기휴무 주 차 노상이나 ..
[대구 중구 동인동] 라이오네파스타타번 / 대구 파스타 최강자 대구 파스타 최고 맛집 찾았다. 파스타 전문점이라고 하기엔 모자란 곳이 너무 많았는데 드디어 대구에서 진짜 맛있는 파스타 집을 찾았다. 서울에 위치해 있었지만 최애 중에 하나 였던 트라토리아 몰토도 영업을 종료하고, 파스타 불모지인 대구에서는 반포기 상태였는데 정말 우연찮게 대구의 축복 주토피아를 방문하고 오는 길에 있던 라이오네파스타타번. 수많은 사람과 내부 인테리어가 특이해서 찾오보고 평점이 말도 안되게 높길래 꼭 방문해봐야지 생각했다가 드디어 방문해봤다. 대구의 축복 주토피아는 이렇게 또다른 축복도 주었다. 위 치 https://map.naver.com/v5/entry/place/1680116650?c=14315772.2964811,4282461.4963085,15,0,0,0,dh 네이버 지도 라이..
[대구 동구 신천동] 상해루 / 대구 최고의 고급 중식당 대구 고급 중식당 대구의 고급 중식당은 여러 개가 있는데 뭔가 하나씩 부족한 느낌이 많았다. 룸의 청결도, 말도 안 되는 비싼 가격, 부끄러울 정도의 음식 퀄리티 등등 논현동에 위치한 상해루가 최근 대구에 오픈을 하였다. 처음에는 알려지지 않아 손님이 거의 없었는데 점점 입소문을 타고 좋은 평가를 받고 손님이 점차 늘어나는 게 눈에 보이고 있다. 나는 올해 중순부터 방문했는데 아직까지도 자주 찾아갈 만큼 괜찮은 곳이라고 생각된다. 위 치 https://map.naver.com/v5/search/%EC%83%81%ED%95%B4%EB%A3%A8/place/1975247030?c=14317839.2767861,4283591.6326337,15,0,0,0,dh&placePath=%3Fentry%253Dbmp ..

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